こんにちは サティスホーム岐阜 リサです
私事なんですが、私は4月に結婚したばかりの新米主婦です。
独身時代はろくに家の手伝いをしておらず・・・
現在、お料理に悪戦苦闘する日々なんです
今日は私の手料理「ブリ大根」のお話。
初めてブリ大根を作った時は、ブリのウロコを取り忘れました。
切り身の魚って、ウロコが取ってあるもんだと思ってたのに～
その後も作る度にいまいち味がしっかり付かず、
「う～ん…不味くはない…」という出来栄え。
でも懲りずに、昨日またチャレンジしました。
今回はクッ○パッドでレシピを検索
「ちょっとお酢を入れると味に奥行きが出る」との情報をGET！！
「味の奥行き」って素敵な響き 美味しそう
ちゃ～んとウロコを取って、ブリは下茹でして、
大根はレンジでチンして、タレを作って、あとは煮込む。
出来ました！！今回は大成功
お酢と、大根レンジでチンのおかげで煮込み時20分ぐらい。
柔らかく味もしっかり奥行きが
クッ○パッドに感謝です
主婦の皆様、毎日のメニューって悩みませんか？
家族に「何食べたい？」って聞いても「何でもいい」って言われるし。
「何でもいいが1番困る～！！」
新米主婦リサの苦悩の日々は続くのです。
お料理が成功したら、またお伝えしますね
ブリと私
